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味道大师

八大口味美⻝探索

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剧情简介

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聚焦于中国味道文化,讲述中国人的「味感表达」,遍寻山川湖海,通过24组人物故事,进行“酸甜苦辣咸鲜臭麻”八大口味美食的探索,呈现24个地域特色、72道经典菜式,聚焦口味偏好之喜,深入风味人间之旅,折射饮食热点之思。每一个认真对待美食的人,都是味道大师。每一个口味,都是中国人的性格切面。

分集剧情

Episodes共 8 集
味道大师 第 1 集剧照第 1 集 酸·味蕾的觉醒酸,是中国人口味中的灵动一笔。从山野酿出的酸汤,到陈醋中的一滴沉香,它刺激、清爽,又往往直抵人心。 酸,是中国人口味中的灵动一笔。从山野酿出的酸汤,到陈醋中的一滴沉香,它刺激、清爽,又往往直抵人心。 味道大师 第 2 集剧照第 2 集 甜·能量的蜜语甜,是跨越地域的味觉记忆。高原之上,甜是生存的能量;山城之中,甜是历史的回甘;江南水乡,甜是千年的风雅。一口甜,是治愈生活的千滋百味。 甜,是跨越地域的味觉记忆。高原之上,甜是生存的能量;山城之中,甜是历史的回甘;江南水乡,甜是千年的风雅。一口甜,是治愈生活的千滋百味。 味道大师 第 3 集剧照第 3 集 咸·至味的底色咸,是食物的灵魂,是味觉的基调。它浸润着海的气息,穿越时间,演绎无尽的风味与记忆。每一口咸,都是自然的馈赠。 咸,是食物的灵魂,是味觉的基调。它浸润着海的气息,穿越时间,演绎无尽的风味与记忆。每一口咸,都是自然的馈赠。 味道大师 第 4 集剧照第 4 集 鲜·本味的绽放鲜,从不是一味的轻盈。它扎根泥土,也跃入山海,是地道食材和匠人技法共同雕琢出的本味。 鲜,从不是一味的轻盈。它扎根泥土,也跃入山海,是地道食材和匠人技法共同雕琢出的本味。 味道大师 第 5 集剧照第 5 集 臭·异味的逆袭臭,是味觉世界的叛逆者。长沙臭豆腐在炸锅中释放个性,上川岛虾酱发酵成岛民的乡愁,徽州毛豆腐在霉香中藏着温柔。 臭,是味觉世界的叛逆者。长沙臭豆腐在炸锅中释放个性,上川岛虾酱发酵成岛民的乡愁,徽州毛豆腐在霉香中藏着温柔。 味道大师 第 6 集剧照第 6 集 辣·痛觉的狂欢辣,是对抗艰难生活的方式,是挑战极限的信仰。遵义把辣椒吃出了数种花样,萍乡用辣椒赋予食材更刺激的魅力,岳阳用姜和辣叠加出新派表达。 辣,是对抗艰难生活的方式,是挑战极限的信仰。遵义把辣椒吃出了数种花样,萍乡用辣椒赋予食材更刺激的魅力,岳阳用姜和辣叠加出新派表达。 味道大师 第 7 集剧照第 7 集 麻·舌尖的颤栗味道大师 第 8 集剧照第 8 集 苦·逆境的回甘

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