樑子庚

父香港貨輪廚師，母新加坡餐廳家族，13 歲移民新加坡，服兵役後轉廚（曾從事保險、汽車銷售）。24 歲任印尼泗水東方文華中餐行政總廚，26 歲出任新加坡六星級四季酒店中餐廳行政總廚。2003 移居上海，外灘三號創辦"黃浦會"（入選福布斯世界 50 最貴餐廳），2009 創立"樑子庚餐飲概念工作室"。2018 高雄開 JL Studio（與妻共主理，連獲米其林二星至 2023 結業），2020 起上海+新加坡私宴/品牌顧問。獲美國餐飲管理學院五星鑽石國際大獎、At-Sunrice 全球總廚大獎；《頂級廚師》第二季、《星廚駕到》評審。《炙熱遊戲：百廚大戰》第一季（2025）客座評審。